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怎么做山度士最好吃 山度士怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:法式菜谱

编辑:小菜

单品巴西山度士,。

风味:、莓果、

山度士介绍

豆100g半日晒巴西山度士生豆(NY2/3,17~18目),水300ml,

宿迁癫痫病是怎么治疗的>山度士的做法步骤

1、将山度士生豆稀疏地平铺在烤盘中,为豆受热膨胀预留空间。

2、预热至100摄氏度,放入咖啡豆烤盘,脱水15分钟,咖啡豆在脱水过程中散发出豆香,渐渐变成黄褐色。烤箱温度调至150度,5分钟;之后将烤箱温度调至190度,烘焙3分钟;经过了催火阶段后,咖啡豆颜色迅速变深,进入一爆期。

3、一爆后50秒后,取出咖啡烤盘,并将一半咖啡豆取出散热,以癫痫病的中药保留山度士的果香。另一半咖啡豆迅速放回烤箱,继续烘焙。

4、另一半咖啡豆再次烘焙90秒,接近二爆时取出,与前一半豆混合,平铺降温。

5、咖啡豆不去银皮,研磨至细粉状。

6、虹吸壶下壶中倒入300毫升热水(2杯量)。壶身和壶底务必擦干,以免加热过程中爆炸。

什么原因引起的儿童癫痫病ent:2em;">7、虹吸壶上壶勾好滤芯。

8、点燃酒精灯。

9、将虹吸壶上壶斜插入下壶中,酒精灯加热下壶。

10、下壶中的水沸腾后,升至上壶中。

11、沸腾的水全部上升至上壶,泡泡变小后,加入30克山度士咖啡粉,泡煮3分钟(泡煮时,北京哪家医院专业治癫痫病用搅拌棒将咖啡粉轻压至水中)。

12、熄灭酒精灯。

13、随着壶身温度降低,上壶的咖啡自动滤至下壶中。

14、等待上壶的咖啡全部滤至下壶中。

15、将煮好的咖啡倒至杯中。保留了山度士和莓果的清新口感,有浓郁的后味。

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