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鳝鱼凉粉的做法鳝鱼凉粉怎么做

时间:2018-06-30来源:法式菜谱


  主料:鳝鱼

  辅料:凉粉、鸭芹、豆芽、花生碎、葱、姜、蒜

  调料:盐、鸡精、醋、酱油、芝麻酱、豆豉、香油

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  烹制方法:

  1、坐锅点火倒入水,将豆芽焯熟捞出,再放入鳝鱼,加少许醋、盐煮熟后也捞出放入豆芽中;

  2、将鸭芹、葱、姜、蒜切成末,加入醋、酱油、盐、鸡精、芝麻酱、豆豉搅呼和浩特治疗癫痫哪家最好拌均匀;

  3、将凉粉放入鳝鱼中,倒入调好的汁,撒上花生碎,淋香油即成。

  特点:香辣爽口,丰富。

 

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