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【原味戚风蛋糕片-首发怎么做好吃】原味戚风蛋糕片-首发的做法步骤

时间:2018-11-09来源:法式菜谱

1.4个鸡蛋打开,蛋黄放入无水无油的盆中

2.4个鸡蛋打开,蛋清放入无水无油的盆中

3.电动打蛋器将蛋白打到这种大大的鱼眼泡时加入1/3细砂糖继续打

4.兰州癫痫病那里能够治疗好em>打到蛋白变浓稠时再加入1/3细砂糖继续打

5.蛋白出现纹路时加入最后1/3的细砂糖继续打

6.待提起打蛋器蛋白能形成一个弯曲的尖角时,就是湿性发泡状态,蛋白就准备好了,放入冰箱冷藏防止消泡

7.治疗癫痫哪里看的好蛋黄中加入细砂糖用手动打蛋器搅匀,不必打发

8.再加入色拉油和牛奶,仍然用手动打蛋器搅匀

9.低筋面粉筛入蛋黄液中,翻拌均匀

10.加入1/3的蛋白翻拌均匀

什么方法治疗癫痫效果好p">11.将拌好的面糊倒回剩下的蛋白中

12.再次翻拌均匀

13.将面糊倒入烤盘中,震两下烤盘震出大气泡,放入烤箱中层,上下火,175度,18分钟左右

14.烤好啦

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15.倒扣在烤网上晾凉切块就可以了

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