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【朗姆蔓越莓乳酪小蛋糕怎么做好吃】朗姆蔓越莓乳酪小蛋糕的做法步骤

时间:2018-11-10来源:法式菜谱

1.全部材料; 提前将蔓越莓干稍微切碎后用15ml朗姆酒浸泡一晚至软

2.将奶油奶酪和牛奶加入到钢盆中,隔热水搅拌顺滑

3.加入黄油搅拌至融合

看癫痫病比较好的医院ss="sstep">4.分次加入蛋黄,迅速搅拌均匀,从热水中取出钢盆

5.将粉类一起过筛加入,搅拌均匀

6.蛋白加入到干净的钢盆中,分三次加入白砂糖打发

深圳市癫痫病治疗官网7.如图打发到湿性发泡即可

8.将一部分蛋白加入到乳酪糊中搅拌均匀,再加入剩余蛋白,轻轻翻拌均匀

9.将蔓越莓干上撒适量干面粉(是为了防止果干全部沉在面糊底部),滤去多余干粉。

河南襄城县人民医院癫痫科怎么样ss="sstep">10.加入到面糊中,轻拌几下即可

11.将面糊盛入模具中9分满,烤盘中加入适量水,水浴法烤制,放入提前预热过的烤箱中165°约50分钟(要视模具大小灵活掌握)

12.烤好后稍晾几分钟原发性癫痫有治好的可能性吗脱模即可,完全晾凉后冷藏数小时,口感最好。

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