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【焦糖反转菠萝蛋糕怎么做好吃】焦糖反转菠萝蛋糕的做法步骤

时间:2018-11-10来源:法式菜谱

1.准备材料

2.将白砂糖倒入锅中,小火慢慢煮到融化,煮的过程中稍微搅拌一下,以免焦掉

3.小火慢慢煮到融化,煮的过程中稍微搅拌一下,以免焦掉

4.等到白砂糖全部融化变成漂亮的琥珀色时倒入15G的热水,均匀搅拌直至起泡渭南癫痫病医院p>

5.将事先切片好的菠萝倒入锅中,搅拌均匀

6.加入无盐黄油炒制融化,熬制焦糖直至粘稠即可

7.熬好的菠萝放入蛋糕模具中铺平,晒凉备用

8.蛋糕体材料

9.湖北治癫痫病的医院有哪些鸡蛋、绵白糖倒入干净的盆中,中速打发

10.蛋糕糊打发到将面糊提起滴下的糊滴不会马上消失即可

11.分2-3次加入过筛的低筋面粉

12.搅拌均匀

13.将无盐黄油融化

太原癫痫病哪家医院好="sstep">14.稍微放凉取少量的蛋黄面糊倒入黄油中

15.搅拌均匀

16.拌均匀的黄油面糊倒入剩余的蛋糕糊中搅拌均匀

17.将搅拌好的面糊倒入之前铺了菠萝的模具中,稍微震动一下震出气泡

18.衡水羊癫疯正规医院烤箱预热160度,烘烤40分钟,出炉后倒扣模具晒凉即可

19.美味的焦糖反转菠萝蛋糕就做好了

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