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腌生姜放多少盐?腌一斤生姜放多少盐?_健康生活百科

时间:2018-11-19来源:法式菜谱

生姜不仅可以作为一种调料辅料,还可以腌制后食用,味道也是非常不错的,但是腌制生姜放盐的时候要注意比例。那么,腌生姜放多少盐?腌一斤生姜放多少盐?

用盐老姜一般在二两左右,嫩姜在二两二左右;如果打算食用的时间短,多放点盐,以免腌不透;时间长,就少放点盐,以免太咸。时间很长,反而要多放点盐了,否则容易坏。

当然,如果不是吃腌制的姜,只是因天气原癫痫初期症状有哪些因,打算保存让姜不坏,直接弄个小盐缸,埋盐里好了。弄出来做菜的的时候少放点盐就好。

1、买回的嫩姜去皮洗净。

2、将鲜姜切成小薄片。

3、撒盐,拌匀,腌制几个小时,让姜里多余的水分出来。

4、看,这是挤出的带着盐的姜汁,我也给留了下来,炒菜的时候用得着,别浪费了。挤完汁的姜片少过开水焯一下。捞出挤掉多余的中卫癫痫临床治疗方法水分。

5、拌上糖,拌匀一点。如果想更甜点就多放点糖,只是个人认为糖这么多就够了。

6、将密封瓶子事先开水煮过消毒,晾干晾凉后就可以装拌好的姜片了,拧紧盖子放冰箱存放。腌上三五天就能吃了,长时间不吃就会有点儿变酸。

北京专治癫痫病医院 normal;"> 1、生姜可以选择大肉姜,此姜肉厚,而且也不是很辣。

2、调味料可以选择加入其它的,不同的人根据自己喜欢的来调整,但是要注意量的加入。

3、加入调味料后一定要搅拌均匀哦,不然味道分布就会不均,做出来的就不一样的。<重庆哪家医院治羊癫疯好/p>

4、全程都要记得保持干净,不可以随便了事,自己的健康,自己要为自己着想。

一般人群均可食用。

1、适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

2、阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。

3、体质偏寒的人可以大量食用。

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