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好吃的蒜香海鲜千层面特色做法大全

时间:2018-11-28来源:法式菜谱

主要原料。

炒勺上火倒入牛奶,用小火烧开。

在面酥里面放入适量的清水澥开成浆。

把面酥浆倒入滚开的牛奶里。

用木勺搅拌至浓稠出锅。

把白奶油酱汁倒入碗中放盐和白胡椒粉调味。

搅拌均匀后盖上盖子,防止表皮干燥起皮,晾凉备用。

面粉里面放入2克盐拌匀兰州哪治癫痫病好

然后把鸡蛋磕在里面。

把面粉合成蛋面团儿,如面太硬,可适量加少许清水,揉成较硬的面团儿,然后松弛20分钟备用。

在饧面的时候,可把大蒜切碎,要切的碎一些备用。

炒勺上火烧热,注入大约15克的橄榄油。

把蒜末下入锅中炒香,切记不要上色便可出锅。

把油蒜汁倒入碗中备用。<吕梁癫痫病治疗贵吗/p>

另起锅,注入清水烧开,放入少许盐。

先浇上蒜汁。

用开水分别把虾肉、墨鱼仔、夷贝烫熟,夷贝烫熟后去壳,虾去尾。

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把三种海鲜料切小丁,用盐、白胡椒粉调味。

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倒入三天津哪个医院治癫痫好分之二的蒜蓉和适量白兰地酒拌匀。

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舀入两大匙白酱汁拌匀备用。

搅拌均匀。

把松弛好的蛋面团儿揉匀。

用擀面杖擀开成片。

片厚1-1.5毫米即可。

用刀裁切成长方形的面片儿,宽度7-8厘米,长度10-12厘米,大小要一致。

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把大约80克马苏里拉奶酪用刨刀刨成丝备用。

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锅上火水烧开,放入面片儿再放入2克盐。

把面片儿煮熟后用凉水过凉。

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把过凉的面片儿,放在一条干的毛巾上,毛巾事先一定要消毒晾干。

用干毛巾把面片儿上的水份吸干备用。

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