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东莞市博览餐饮管理有限公司总裁致辞 - 中华餐饮网

时间:2019-01-12来源:法式菜谱

亲爱的朋友们,各位同事:
  
  大家好!
  
  "等闲识得东风面,万紫千红总是春。"冬去春来,又到了万物勃发的季节,公司的网站进行了改版,前几天收到了运营长的邀请,让我写段寄语。借此机会,谨代表管理公司,向长期以来对公司发展做出关心和贡献的新老朋友致以衷心的感谢和诚挚的问候;对在工作岗位上默默付出的员工给予崇高的敬意,你们辛苦了。
  
  2012年注定是一个不平凡的年份,全球经济进入变革时代,欧洲债务危机严重影响了我们的生活,催促我国的经济模式进入多沈阳到哪里治疗癫痫好元化、信息化、个性化的全方位变革。在我的老家,有一句谚语:生意做遍,不如卖饭;以示业是永不落幕的行业。我99年来到东莞, 次接触到了西餐,刹那间喜欢上了这份优雅,于是就投资了一家门店,因为当时并不了解西餐,于是我选择加盟了一家当时国内比较有名气的品牌,从此开始了我的咖啡之旅。一路走来,我从收获了成功,收获了成长,收获了喜悦,同时也收获了艰辛。前后在各地开设十几家门店,不断的丰富自己的企业文化,综合门店经营经验,形成了自己的经营风格。每次去外地,看到有的门店在经营上遇见问题,就觉得应该有义务有责任去帮助他安庆治疗癫痫病的医院们!所以,我想到做管理公司,于是就有了。大千世界,为之博览,博彩众家之所长,寻找门店经营中的亮点,用特有的色彩装饰你的心灵,做一家有思想的西餐厅。这是我们用雅致装饰出的色彩。
  
  在门店的经营中,我提出两点: 个是人员的教育问题,很多企业都遇见了人员流失的问题,一家经营很好的门店,因为一批人员的离开,变得举步维艰,难以经营了。我认识归根结底在于教育工作不到位和文化氛围营造不全面。我们的门店,我要求每一个干部岗位都有一个培养对象,在没有空岗的时候进行培养和教育;每周四都进行管理哲学、管理长春癫痫医院有那些科学、专业技能等各方面的培训;每个月都进行一次户外拓展,员工的邮件都可以直接发到我的邮箱,通过良好的反馈渠道,树立良好的价值观,我们的企业就不会缺人,就不会有人员大面积的流逝,所以我的门店里有的员工已经在这里工作了8年,超过三年的干部很多,他们很多人都把我当成了朋友、姐姐。
  
  第二点我要讲到我们的发展速度问题,现在的一些企业过分的追求了做大做强,不根据自己的实际情况,盲目扩充,重量不重质,门店是开起来了,后期的人员、物料、文化、资金跟不上,压力重重, 后自己也没有办法管理。我们的门店杭州哪里看癫痫病好不会只追求数量,会重视质量的发展,在经营中调整,在经营中创新,不断丰富,不断的提高,每一家店都做出自己的特色。综合经营特色,我们在四川县城的门店就融入了法式铁板烧、棋牌、自助餐、演绎、中餐等不同的风格,取得了不一样的效果。
  
  朋友们,兄弟姐妹们,博览咖啡,是一个梦想,一个舞台,一份责任,一份激情的沉淀,是属于你我的帆船。只要我们勇攀高峰,不断学习,秉承绿色餐饮理念,创立更具特色的西餐连锁品牌的愿景就一定会实现。
  
  加油!让我们的梦想扬帆起航!

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