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螃蟹怎么做螃蟹的做法技巧

时间:2019-02-12来源:法式菜谱

一、蛋黄螃蟹第一步:准备小梭子蟹,咸蛋黄,红椒,葱姜,胡椒,淀粉,盐,料酒。第二步:清洗红椒切块,小梭子蟹切块后用盐,胡椒,料酒腌制入味,在裹上干淀粉。第三德州羊羔疯什么医院好步:锅中加入油,烧热后将梭子蟹放入锅中煎炸,炸透后沥油捞出。第四步:咸蛋黄加热后用刀背碾压成为咸蛋黄泥。第五步:锅中重新加油烧热后,用葱姜蒜爆香之后加入咸蛋黄泥和南昌癫痫频繁发作如何治疗小梭子蟹。第六步:再加入料酒,反复翻炒均匀后点缀上红椒即可。

二、面拖螃蟹第一步:准备好半斤螃蟹,鸡蛋一个,调料有鸡精,盐,葱姜,料酒,面粉。癫痫病严重吗第二步:清洗螃蟹,从中间剖开。第三步:用料酒,盐,鸡精,葱姜腌制螃蟹半小时。第四步:调一碗面拖糊,碗中放入面粉,鸡蛋,鸡精,盐和葱花,完全搅拌成为糊。第五步:将腌呼和浩特公立癫痫病医院制过的螃蟹裹上面糊,充分裹上面糊后准备炸。第六步:螃蟹炸透后放凉即可。

(责任编辑:zxwq)

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