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炒皮笋的做法_家常菜_

时间:2019-05-17来源:法式菜谱

炒皮笋

原料:嫩竹笋250克,2张,油500克(约耗60克),酱油15克,料酒5克,盐2克,白糖5克,汤(或水)150克,味精3克,水淀粉lO克,香油5克。

炒皮笋的做法

将嫩竹朔州羊羔疯手术治疗笋剥去外壳,去皮洗净后切成象眼片,放入沸水锅内焯一下,捞出沥净水分备用;豆腐皮用温水泡软,洗净后切成长5厘米、宽3厘米的块。

炒锅置火上,放油烧至五成热,放入豆腐皮炸成金黄色,捞出沥油。

炒锅留少许油,复置火上烧热,放入竹笋煸炒2分钟,加上酱油、料酒、盐、白糖和汤烧煮1分钟,加上炸好的豆腐皮,炒拌均匀后,小孩有时抽搐是什么原因,是癫痫吗加上味精,用水淀粉勾薄芡,淋上香油,出锅装盘上桌。

特别提示:竹笋洁白爽脆,腐皮金黄香软。

豆腐皮放油锅内,要用筷子迅速拨散,以免粘连。

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竹笋和金雀花能一起吃:金雀花、竹笋两者搭配同食,具有润肺化痰、健脾补t肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等症。

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