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香椿豆腐卷的做法_家常菜_

时间:2019-05-18来源:法式菜谱

菜系及功能:谱

香椿豆腐卷原料:豆腐400克.香椿芽100克,渣100克,鸡蛋150克,淀粉25克,面粉适量,油750克,精盐、味精、绍酒、花椒盐各适量。

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香椿豆腐卷的做法:

1)把豆腐压成泥,加入精盐、味精、绍酒,调好口味后挤成直径2厘米的丸子;再把香椿芽包在豆腐中问,拍匀面粉,拖上蛋液,滚上面包渣.即做成了香椿豆腐卷漯河癫痫治疗哪家好生坯。

2)炒勺内倒入油,加热到五成热时,放入香椿豆腐卷生坯,炸透捞出,控净油,装盘即成。

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食用香椿的功效

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可咸阳癫痫病医院哪家好健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮...

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