悦读文网

当前位置: 首页 > 手擀面的做法大全 > 正文

香草牛奶巧克力豆戚风的做法【图文】_糕点食谱_

时间:2019-05-19来源:法式菜谱

的基础上,牛奶代替橙汁、香草糖代替普通细砂糖、再加上巧克力豆,就成了这个名儿有点罗嗦的了——其实当时就是想试试自己做的香草糖和当时买的耐烤巧克力豆......

这个戚风做的并不好,除了有些回缩....脱模的时候手还重了,好些“皮”被俺撕掉了....巧克力豆忘了沾粉,分布不均匀....

但,这都不影响我喜欢它,反正好吃就行....反正也不拿出哪个医院可以治癫痫病去卖....反正是自娱自乐....反正我不思进取....

反正,这不是最差的一个!——因为下一篇,俺将厚脸端出俺做失败的六个戚风,六个啊!苍天,大地,白云,黑土!造孽啊我!

香草牛奶巧克力豆戚风

原料(6寸中空活底模一个)

鸡蛋3个

牛奶45g癫痫病专科哪家医院最好p>

玉米油20g

香草糖15g+30g

低筋面粉50g

耐烤巧克力豆20g

柠檬汁1-2滴

香草牛奶巧克力豆戚风的做法

1.分离出蛋清蛋黄,分别用两个干净无水的盆盛装。——夏天气温高,鸡蛋最好放入冰箱冷藏保存。冷藏西宁看癫痫专业的医院后的蛋比较容易打发。

2.蛋黄+15g香草糖,搅打均匀至糖基本溶解。再分次加入牛奶和玉米油,边加边搅,搅打均匀。

3.低筋面粉过筛两次。

4.将步骤3中过筛好的低粉,筛入步骤2中搅拌均匀的蛋黄液中。

5.拌均匀。并将烤箱预热上,150度。

哪里医治癫痫疾病会比较好nter">

6.蛋清+2滴柠檬汁,低速打出粗泡。

7.加入约1/3量的香草糖(30g糖的三分之一),高速打发。

8.打至蛋白出现较丰富的泡沫,并开始变得浓稠时,加入约1/3量的香草糖,继续高速打发。

1

------分隔线----------------------------