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红烧寒菌_红烧寒菌的做法湘菜菜谱

时间:2019-05-20来源:法式菜谱

红烧寒菌

原料:

鲜寒菌500克,150克,冬笋50克,青蒜15克,熟猪油50克,大葱段5克,盐2克,肉汤250毫升,姜片、酱油各10克,水淀粉15克,胡椒粉少许,芝麻油5克。

成人癫痫病需要注意什么?ng>红烧寒菌的做法

(1)将鲜寒菌去蒂,放清水中浸泡约10分钟以去除泥沙,洗净水分;猪五花肉切成薄片;冬笋去皮,也切成片备用;青蒜切成2厘米长的段。

(2)炒锅置旺火上,放25克熟猪油烧至七成热.放入葱段、姜片寒菌煸炒片刻,出锅引起青少年癫痫病的原因倒在砂锅内,加上盐和肉汤.用小火煨10分钟,取出寒菌待用。

(3)净锅内放25克熟猪油,烧至六成热,放入猪肉片和冬笋片煸炒几下,加入青蒜段、酱油、烧好的寒菌及少许汤汁,焖约1分钟,用水淀粉勾芡,撒上胡椒粉,淋上芝麻油,出锅装盘即成。

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关键词:

五花肉营养价值

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五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高......

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