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蔓越莓水果小蛋糕的做法_蔓越莓水果小蛋糕怎么做

时间:2019-06-06来源:法式菜谱

  想吃蛋糕的时候不一定就要做个很大的蛋糕,做些美味的小蛋糕分着吃,味道也是棒极,今天小编教大家做的是蔓越莓水果小蛋糕。

蔓越莓水果小蛋糕

  【材料】数量是8个

  小蛋糕:鸡蛋2个(大约120克) 细砂糖40克 低精面粉60克 玉米油什么因素会引发癫痫的发作?5克 蔓越莓50克 香草精2滴(可不加)

  装 饰:奶油100克 加入奶油中的糖粉10克 各种水果适量

  【步骤】

  1、准备好做小蛋糕的材料,鸡蛋2个(大约120克)、细砂糖40克、低精面粉60克、玉米油5克、蔓越莓50克、香草精2滴(可不加)。

  2、鸡蛋打入干净无油无水的盆子里,加入细砂糖40克。

  3、将打蛋盆坐入装有大约40-50度热水的盆上面打发。武汉市哪家癫痫病医院好(天冷坐在热水上更容易打发,如果夏天就可以不用了。)打发至成浓稠状,能画出明显的纹路。

  4、加入玉米油、滴入香草精2滴,过筛入面粉。

  5、搅拌均匀。(搅拌时要用上下翻拌的方法搅匀,不要画圈搅拌,防止消泡。)

  6、搅拌好的蛋糊装入保鲜袋。(也可以用裱花袋)

  7、将蔓越莓切碎备用。

  8、六连模里放入纸托,装入8分满的蛋糊,撒入切好的蔓越莓。(蛋糊装6个连摸后还剩余一点,还可以装两个,我用癫痫病手术治疗方法了两个蛋挞模做托。)放入提前170度预热的烤箱中下层,上下火170度,烤15分钟左右即可。

  9、小蛋糕烤好放凉后,切好水果,就可以开始装饰了。

  10、干净无油无水容器倒入100克奶油,加入10克糖粉。

  11、打发淡奶油。

  12、将打发好的淡奶油装入裱花袋,裱花嘴可以选择自己喜欢的。

  13、先给小蛋糕上挤上一层奶油。(这里没有裱花嘴和裱花袋,其实用保鲜袋也可以,保鲜袋口一定要剪小一点,有的时候突然的晕倒是不是癫痫病?挤的时候慢一点。)

  14、放上新鲜的水果即可。

  【小提示】

  1、烤小蛋糕时温度可以根据自己的烤箱情况调节,我这里的170度相当于中温。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的蔓越莓水果小蛋糕,简单的小蛋糕加上水果,味道真的好好吃。

 

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