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湖南冰糖湘莲的做法_怎么做湖南冰糖湘莲_如何做湖南冰糖湘莲

时间:2019-06-20来源:法式菜谱

  冰糖湘莲,是湘菜中有名的甜菜,白嫩粉糯,汤汁粘稠浓郁,果脯颜色缤纷,冰镇后,吃一口,真是舒服极了。这个夏天不想吃饭的,也会毫不犹豫的吃两碗。

  1、原料图如上所示。

  2、莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有西安羊角风是怎么回事味道了。

  3、上锅蒸一个半小时,我在电饭锅里蒸的,煮的话容易烂。可以用压力锅。

  4、水果红枣切丁。

  5、蒸好的莲子放在碗里。

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  6、莲子和水果红枣丁混合好。

  7、锅里放水,熬化冰糖,多一点冰糖,理论上要一比零点六,但是根据自己喜好吧。

  8、冰糖熬化以后,再熬一会,到汤汁浓郁,提呼和浩特公立癫痫医院起来感觉黏的。

  9、就冲进准备好的莲子中。

  1,黄桃和红枣,本来是用的和红枣,但是桂圆这个天气吃上火,所以我换成了黄桃。也可以用其他颜色的水果代替。
  2,这个冰糖莲子,熬冰糖的时候,据说是要水和冰糖一比零点六。我家里吃甜不是很厉害,所以我大概是二比一的样子邯郸哪治癫痫好。口感正好。冷藏后,甜度适当的进入莲子,汤汁里的减淡了一些。很好吃。,
  3,现在流行改良菜,每个省份都有其很好吃的菜,往往可能某一种特殊的口味不适合我们,但是毫不影响我们尝试,适当的做调整,比如辣的菜,就可以少点辣椒,多油腻的,就可以减少油的使用。学会变通,那么你就能享受各种口味。

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