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时间:2019-07-14来源:法式菜谱

用少许生粉(淀粉)拌一下,(此方法是以前向香港新世界餐饮集团大厨学的)什么都不放上笼蒸6~7分钟备用。茄子的营养价值及功效养生功效很大

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切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉,少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片,姜蒜切末,葱切葱花<癫痫病的早期症状都有哪些br>锅中多放些油烧热(插入筷子有小汽泡)后投入沥干水分的茄子大火炸一会,炸到茄子变透明变软,表皮收紧捞出备用
锅中留一点点底油烧热后,爆香姜蒜末西宁哪里看癫痫及1大勺酱,然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材)
接着放入炸好的一起翻炒,调入一点点的盐,适量生抽,多一些的糖及适量水翻炒均匀后,再调入一武汉市哪个医院治癫痫病好点点的鸡粉洒上葱花出锅即可

夏季怎么吃茄子清热解暑茄子洗净,切长条状;香葱切成葱花,大蒜切成蒜粒。

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