|
加入玉米笋、蛏子、花、红椒，撒入少量盐翻炒;春季美味的海鲜时令佳品有许多。青岛有着北方特色的海鲜大席，盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼、蛏子等。这些海鲜佳品，用以凉拌鲜嫩脆爽可口；用于爆、炒、溜、氽汤鲜美无比。蛏子最常见的天津治癫痫专业医院一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名。“油爆蛏舌”取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。此外还可制“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子”等多种菜肴。另外，用蛏子氽汤，制面卤也非常鲜美可口。 蛏子洗净后用盐、料酒水泡20分武汉哪家医院治癫痫较好钟 2、焯水的时候加入料酒是为了使贝类进一步吐出沙子。 3、郫县豆瓣本身是咸的，又加了生抽所以就不要在加盐了，吃不了辣的可以减少一些郫县豆瓣的量。 4、此方法适还适合炒蛤乌鲁木齐癫痫医院哪家权威蜊啊~螺丝啊~海瓜子啊什么的。 贝类如今在海河鲜中已经用得越来越多，而且有若干品种，常见的就有带子、青口、、文蛤、王等。贝类多采用豉汁蒸或蒜茸蒸，蒸制时间通常为５分钟。的营养价值吃蛏子的好处及作用 |