加入玉米笋、蛏子、花、红椒,撒入少量盐翻炒;春季美味的海鲜时令佳品有许多。青岛有着北方特色的海鲜大席,盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼、蛏子等。这些海鲜佳品,用以凉拌鲜嫩脆爽可口;用于爆、炒、溜、氽汤鲜美无比。蛏子最常见的天津治癫痫专业医院一种叫长竹蛏,两壳形似长竹筒,因此而得名。“油爆蛏舌”取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。此外还可制“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子”等多种菜肴。另外,用蛏子氽汤,制面卤也非常鲜美可口。 蛏子洗净后用盐、料酒水泡20分武汉哪家医院治癫痫较好钟 西安治癫痫最好医院>1、在盐水里加一点料酒可以使贝类吐沙子吐得更彻底。 贝类如今在海河鲜中已经用得越来越多,而且有若干品种,常见的就有带子、青口、、文蛤、王等。贝类多采用豉汁蒸或蒜茸蒸,蒸制时间通常为5分钟。的营养价值吃蛏子的好处及作用 |