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干煸牛肉丝的做法干煸牛肉丝怎么做

时间:2019-07-23来源:法式菜谱

1.牛肉切丝,葱、姜去皮切丝,芹菜切丝待用。
2.炒锅内入花生油、花椒,待油温升高花椒炸黄石,立即捞出,擀碎待用。
3.入牛洛阳哪里治疗癫痫病更靠谱肉丝反复煸炒(掌握火候不可太大太小),待牛肉快炒至干时,加入葱、姜丝、豆瓣酱炒片刻后,加辣椒粉,再煸炒,加入全部调料,炒至内丝呈棕红色、入口即碎小儿癫痫好治愈吗时,加入芹菜丝翻炒两下,出锅盛盘,撒上花椒粉即成。

此菜棕红碧绿,肉丝栈脆,辣、咸、甜、香、麻五味俱全,另具一格。

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牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中贵州治疗癫痫医院有哪些好方法骄子”的美称。

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