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雪菜腰果的做法

时间:2019-08-10来源:法式菜谱

原料:
雪菜100克,腰果100克,精制油、麻油、葱姜、盐、味精、汤各适量商丘市第三人民医院癫痫科好不好
制作:
将雪菜撕成细丝,切成寸段,放入开水锅内煮透,去除咸味,用葱、姜煸炒雪菜,加汤、调料煨至北京哪里有治疗癫痫病靠谱的医院酥捞出,沥出水分。烧热油锅至三成热时,放腰果,炸至金黄色时,捞出沥去油。再用旺火将油烧至八成热时,放雪菜入锅炸至杭州癫痫医院那家最好脆,捞出。腰果、雪菜分别撒上味精、盐,淋上麻油,装盆即成。
特点:
香脆、酥松、咸鲜可口

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