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凉拌麻辣藕片

时间:2019-08-10来源:法式菜谱

原料:藕1节青笋半根黄菜椒半个干辣椒3个花椒15粒蒜2瓣花生5粒

调料:酱油1四川哪里看癫痫病好茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)陈醋1茶匙(5ml)盐1/4茶匙(1克)

做法:

1)将藕和青笋去皮后,分别切成半圆的薄片,黄菜椒去掉辣椒籽后,切成2cm见方的小片,蒜切薄片,备用。

2)锅中咸宁癫痫病哪家好水烧开后,放入藕片,青笋片,菜椒片,焯烫30秒捞出,备用。

3)炒锅中加入油,油温4成热时,放入花椒,干辣椒,蒜片,中小火煸出香气后,关火。

4)在焯烫好的菜里加入酱油,糖,陈醋,盐后,马上浇入烧好的热油,拌匀,最癫痫病的治疗费用有多少后放入花生粒就可以了。

小贴士:

**藕片如果不马上就用的话,要癫痫病人哪个医院好浸泡在白醋水里放置氧化。

**煸辣椒,花椒油时,记得先放花椒,再放辣椒,最后放蒜片,这样辣椒和蒜片不会糊掉。

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