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金针炖猪蹄的家常做法_香浓可口鲜味高

时间:2019-10-05来源:法式菜谱

猪蹄最好能在压力锅里煮,这样更能把猪蹄煮透,一般在锅里煮的话,很难煮进肉里。【做饭网】

1小编使用的是干金针菜,在容器里放入干金针菜,倒入清水进行泡制,等泡发后捞出来,挤干水分。

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2生姜削去表皮,和猪蹄一起用清水洗净,沥干水分后,猪蹄切成块,生姜切成片放入盘中。

3在锅里倒入冷水,放入猪蹄块和姜片,转到大火把清水烧开,再倒入料酒煮制,等有血水出来女性癫痫发作的症状是什么后关火捞出来洗净沥干水分。

4大蒜去皮和大葱洗净,用刀把大蒜对半切成丁,大葱斜切成段,放入锅里,倒入凉油,转到中火煸炒出香味。

5然后把猪蹄放入锅里翻炒几下,小儿癫痫病治疗费用再添加客家米酒、白糖、清水翻炒均匀后一同倒入压力锅里。

6在压力锅里加入金针菜搅拌均匀,打开开关调时20分钟即可,等做好后没气了,加入盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、鸡精搅拌均匀就可以盛入盘中,可以吃了云南哪里才能治好癫痫病

炖猪蹄搭配的食材有很多,比较有名的还有《啤酒炖猪蹄》、《花生莲藕炖猪蹄汤》、《黄豆炖猪蹄》等,都非常好吃。

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