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家庭原味戚风纸杯蛋糕的做法_享受柔软细腻香浓的蛋糕

时间:2019-10-06来源:法式菜谱

1、注意盛放蛋白的容器必须是无油无水的,也不能有蛋黄,否则会影响蛋白的打发。
2、在打发蛋白时,加入白醋或者柠檬汁。可以让蛋白更好地打发和稳定。【做饭网】
3、不要一次性混合加入蛋白,不容易混合搅拌均匀,还容易产生气泡。

1首先将蛋黄放入容器中,加南宁哪家医院治癫痫好入细砂糖混合在一起,打发直到体积膨胀后,分3-4次加入食用油拌匀,注意每次都要充分拌匀几下才可以哦。

2再在玻璃碗中加入牛奶用筷子拌几下,把低筋面粉加入,用切刀翻拌切拌均匀,没有粉状颗粒物质存在就可以啦。

3将蛋白先用打蛋器进哪种治疗癫痫病的方法好行打发,再分3-4次加入细砂糖充分打发,直到效果如左图所示就可以。

4取一部分的蛋白加入到蛋黄糊中用切刀翻拌均匀,再将一部分的蛋白加入其中拌几下就可以。

5将拌好的蛋黄糊加入到剩下的蛋白中,用切刀充分切拌几下效果就如左图就可以停治疗癫痫病最好的方法止搅拌。

6将蛋糕糊装入到裱花袋中,将小蛋糕杯放入模具中,再用裱花嘴将蛋糕糊挤入到纸杯蛋糕里,注意7、8分满就可以,震动几下即可。

7将蛋糕模具放入烤箱预热170度,烘烤35分钟左右即可。将烘烤好的蛋糕取出,脱模装盘就可以食用家治癫痫绵阳哪家医院好庭原味戚风纸杯蛋糕啦。

小编讲解了这款《家庭原味戚风纸杯蛋糕》外,还为大家准备了其他的就像《抹茶纸杯蛋糕》、《草莓奶油纸杯蛋糕》、《可爱翻糖纸杯蛋糕》、《玫瑰花纸杯蛋糕》等。

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