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香辣小煎鸡怎么做好吃,香辣小煎鸡的做法详细步骤,做香辣小煎鸡的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:法式菜谱

简介:自己很喜欢的一道菜,以前小时候妈妈常做给我吃,觉得好下饭的,所以,怎么都要妈妈教我学会这道菜,现在常常做给朋友们吃呢,还大受好评,可能大家都是四川人吧,就喜欢这种香香辣辣的味道。
鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、烟酸,还含有维生素A、维生素C、维生素E等多种,具有温中、益气、补精、添髓的功能。

准备时间:10-20分钟

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制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鸡肉:600g

尖椒:250g

香菇:200g

辅料:

盐:适量

鸡精:适量

蒜末:2瓣

郫县豆瓣:适量

出现口吐白沫,眼睛上翻症状,是患上了癫痫吗?辣酱:适量

大葱:2根

泡椒:适量

泡仔姜:适量

干辣椒:少许

花椒:适量

步骤:

1.先准备好材料~香菇是我有次在餐馆吃小煎鸡,里面就放了香菇,感觉挺好吃的,所以自己也就用了。

2.鸡肉用开水汆烫,除去血沫。

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3.把尖椒滚刀切,泡椒切小段,泡姜切片,香菇切丁。

4.将油烧热,先放入干海椒、花椒,然后倒入蒜末,煸香。

5.倒入鸡肉、香菇,煸炒。

6.直到鸡肉没那么多水分,浇入少量料酒。

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7.放入郫县豆瓣、香辣酱,和匀。

8.倒入泡椒、炮姜、尖椒、葱,大约再炒个两三分钟,就好了

9.铛铛铛,好吃的香辣小煎鸡做好了!

小贴士

香辣酱一定要选有豆豉的那种。

泡姜泡椒也可以不用,不太爱吃辣的朋友们可以不放哦。

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