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酱爆螺狮做法步骤详解_酱爆螺狮家常做法大全_酱爆螺狮怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:法式菜谱

    美味的酱爆螺狮!好吃到停不下来哦~配点小酒喝喝~甚是惬意

    主料

    250克

    辅料郑州军海癫痫病医院排名strong>

    青葱2根  生姜1片  虾籽少许  海天酱2勺  白砂糖少许  少许

    酱爆螺狮的做法

西安癫痫病哪家医院>    1.所谓养螺蛳,就是螺蛳买回家后在盆中放少量清水,滴入几滴香油,可使螺蛳将体内脏物吐出,使螺蛳吃起来更干净

    2.用清水将螺蛳反复冲洗,洗净后沥干水份,待炒

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    3.在锅中放入适量食用油,油锅8成热时将葱姜和螺蛳同时倒入锅中,快速翻炒,再依次加入适量白砂糖,盐,酱油,料酒和黄豆酱(本人不吃辣,所以放的黄豆酱,也可放酱等,根据个人口味酌量添加)一起翻炒

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    4.翻炒过后,接着加入开水,开水量没过螺蛳即可,盖上锅盖中火焖煮,大约5分钟左右,等待锅中汁水低于螺蛳表面或收干至2,3成即可起锅装盘

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