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清润雪梨鸡片汤做法步骤详解_清润雪梨鸡片汤家常做法大全_清润雪梨鸡片汤怎样做好吃

时间:2019-10-21来源:法式菜谱

   1.用少许蛋清、淀粉和盐抓捏均匀。

   2.将腌好的鸡肉迅速焯烫一下取出。

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   3.另烧水把白木耳和马蹄先煮一煮,下入其他料,雪梨、鸡片并放入淀粉水勾芡。

乌鲁木齐癫痫哪个医院好   4.迅速放入菠菜和枸杞烧开,关火,把蛋清冲进去并迅速搅拌,成品。

   原做法是把蛋清放在三岁多小孩突然抽搐的原因大碗里,然后把烧好的汤冲上去搅拌,我觉得直接熄火,浇入蛋清更好点,现在的鸡蛋还是更熟点好。但一定要熄火后才能放入蛋清黑龙江治癫痫哪里比较好,并且一定要迅速搅拌,不然蛋清会凝固成一团团而不是絮状。做西湖羹的时候最后的步骤也是这样的。

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