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【土豆茄泥的做法有哪些呢】

时间:2019-11-13来源:法式菜谱

用土豆和茄子一块搭配来食用,味道还是很不错的,大家要知道茄子本身的营养价值是很高的,而且土豆也具有很多的养生保健功效,可能大家平时只听说过土豆泥,其实土豆与很多的食材搭配都可以做成泥装食物,那么土豆茄泥的做法有哪些?

土豆茄子泥做法一:

土豆去皮切成条,上屉蒸烂;茄子去皮切成条癲痫患者要吃什么,过油炸至软烂;青椒切成末;把猪精肉切成末。勺内加底油烧热,放入土豆、茄子条炒制成泥状,盛如盘中。勺内加底油烧热,用葱、姜末炸锅,加猪精肉末,翻炒断生,加入农家酱、高汤炖片刻,用精盐、味精调好口味,湿淀粉勾芡制成肉末酱,覆盖在土豆茄子泥上,再撒上青椒末即成。

土豆茄子泥做法二:

土豆、茄子洗净,切成大块,放入蒸锅,大火蒸半小时,小辣椒切小段,蒜切末备用,酱癫痫病怎么查汁与其他调料混合均匀后,加入切好的辣椒和蒜末拌匀备用,蒸好的茄子和土豆直接捣碎,趁热倒入调好的酱汁混合均匀后,制作完成。

酱烧茄条土豆泥:

食品特点特色:色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。

主料:茄子

辅料:土豆、葱、姜、蒜 调料:盐、鸡精、黄酱、酱油、白黑龙江癫痫病好医院糖、香油、高汤、八角

制作:

1.将茄子洗净切成条状,土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用,葱、姜、蒜分别洗净切末。

2.坐锅点火倒入油,待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末,再加少许黄酱炒出香味后放入茄子,加适量高汤,依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥,稍翻炒几下即可出锅。 癫痫病医疗费用多少>

只含有0.1%的脂肪,是典型的减肥食品,每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。

通过上面的介绍,大家对土豆茄泥的做法有哪些也都心中有数了,只要能够掌握它的具体制作方法和注意事项,就能做出营养又美味的食物来,当然了平时还需要注意饮食的多样化,保障足够营养的摄入,才能让身体更健康。

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