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芒果奶酪---风味独特,营养丰富[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:法式菜谱

 

芒果,奶酪

 癫痫病人日常应注意些什么 主料:芒果 200克,牛奶 130克,动物性鲜奶油 50克,白糖 20克,柠檬汁 5克,吉利丁片 4克

  制作步骤

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  1、芒果果肉打成泥备用,如果太稠不好打,可以放一小部分的牛奶。

  2、奶锅里放入白糖、牛奶和鲜奶油,小火加热并搅拌,注意加热至40-50度左右糖融化即可。

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  3、加入提前泡软的吉利丁片,并充分搅拌均匀,边降温边搅拌。

  4、滴入5滴柠檬汁,搅拌均匀。

  5、把打匀的芒果泥加进去,并搅拌均匀。

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  6、装入模具,放入冰箱冷藏至凝固即可。

  7、凝固后表面上加入芒果丁及薄荷叶装饰。

  注:更多食谱请关注美厨邦 频道。

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