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韩国菜的好吃做法[做法大全]-

时间:2019-12-03来源:法式菜谱

    家常韩国辣鱼汤的制作技巧

  材料

  鱼,蛤蜊,白萝卜,小青椒,大葱,洋葱,豆腐,辣椒粉,蒜末,姜末,盐,糖,酒,白胡椒粉,黄豆芽,茼蒿

  做法

  1、将鱼收拾干净切段,白萝卜切块,小青椒切丝,大葱切片,洋葱切粗丝备用。

  2、汤锅中放入冷水,加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸,加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。

  3、快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚,最后下茼蒿再煮滚,尝尝味道,感觉味道合适就可关火了。

    韩国烤肉

  材料

  牛里脊1斤,大喜大烤肉酱(牛怎么才算癫痫病肉用)1袋,蘑菇,洋葱,大蒜,生菜,辣椒,韩国大酱适量,米饭

  做法

  1、选用一斤牛里脊,切片,拌入一袋大喜大烤肉酱(牛肉用),腌渍20分钟。

  2、准备辅料,蘑菇用手撕成条。洋葱切丝,大蒜切片。

  3、平底锅倒油,然后放入洋葱煸炒。

  4、洋葱出香味以后,放入腌渍好的牛肉煎炒。

  5、2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。

  6、不要炒的时间过长,几分钟就可以,锅里的汤收的差不多就可以关火享用。

  7、准备配菜,包饭用,这盘子都是生着吃的。生菜一大把,蒜片若干片,辣椒两个切成圈,韩国大酱适量(忘了拍),米饭。

  8、做完了,非常非常正宗的口味,生菜包着饭,牛肉,辣椒,蒜片,癫痫病怎样可以控制再加点酱,真的,太好吃了!

    韩式火锅面

  材料

  紫菜汤包1袋,浓汤宝1块(尽量选用鸡汤味道的),干贝(没有可以不添加),金针菇2小把,干香菇5朵,油菜2根,鲜虾2只,羊肉片6片,面条适量,蚝油1勺,韩国辣酱1勺,生抽1勺,鱼露少许。

  做法

  制作方法:

  (一)制作汤底

  1、我用紫菜汤包代替(海带),因为里面有许多虾皮,紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事(不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。

  2、开大火煮开后,放入干贝(没有可以省略)浓汤宝,关小火继续煮10分钟。

  3、将锅中所有物体捞出,只剩下汤。<小儿抽症的原因引起的/p>

  (二)煮面

  1、面条是在超市买来的,大家购买的时候,可以选择手擀面,(如果不怕麻烦用面粉200克、蛋清和冷水和成面团,自己动手擀面条味道会更好。)

  2、煮面时,放入蚝油1勺,生抽1勺,韩国辣酱1勺,盐适量。

  3、开锅后,面熟趁热捞出。备用。

  (三)煮菜

  1、用剩下的汤汁,煮洗好的虾,香菇,油菜,金针菇,牛羊肉片等。(不要煮太久。影响营养价值,还有备用煮好的面怕坨)

  2、趁热连汤带菜浇到面上。

    韩式烤鸡翅

  材料

  鸡翅中20个,韩式烤肉汁适量

  做法

  北京癫痫病医院怎样1、鸡翅中洗干净,每个翅膀两个骨头间用筷子插两个孔,方便入味;

  2、将鸡翅中平扑在盘中,倒入酱汁,酱汁需没过翅膀;

  3、盖上保鲜膜放入冰箱腌一晚(12个小时以上,建议头天晚上腌,第二天晚餐时烤);

  4、烤箱预热350华氏度(180摄氏度),放入鸡翅烘烤30~40分钟,中途可拿出翻个(让两面都入味)。

  5、最后开大火将表皮烤焦,也可按个人喜好选择烘烤程度。

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