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鸡蛋羹的做法 蒸出滑如丝绸的蛋羹秘诀

时间:2019-12-31来源:法式菜谱

有些人做的蒸蛋光洁细腻的如镜面,特别好看,而有些人做的有一个个的小洞,毫无美感,这完全是因为沈阳哪家医院可以治疗癫痫病没有掌握技巧,现在就告诉大家一些做蛋羹的小技巧吧。

做法:

1.将两个鸡蛋打散在碗中

2.搅拌匀后过滤一下首都医科大学附属北京世纪坛医院癫痫科好不好>

3.放入少许盐

4.再倒入适量清水

5.将表面的浮沫撇去

6.盖上保鲜膜,在上面扎一些小洞癫痫该怎么治疗>

7.放入装有水的锅中,盖上盖子

8.蒸10分钟左右即可。

贴心提示:

1.想要做出光滑的感觉,就治疗癫痫用什么方法比较好必须过滤一遍,并且将泡沫撇去。

2.盖上保鲜膜是防止蒸的时候有水进入碗内

3.扎下小洞是让它很好的透气。

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