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喜欢你就可劲造————东北酸菜炖粉条

时间:2020-05-21来源:法式菜谱

2009-10-14 17:50:40 来源 : poco 编辑 :

  东北每年的这个时候都有买秋菜的时候,大大小小的车拉着大白菜和大葱土豆到城里来卖,无论是几千几万斤,一会儿就卖没呼和浩特癫痫医院那里好。 这也大快了吧,差不多了,每家买个一两百斤的白菜那都不算啥,就看你有没有地方存放了。   不过这个买秋菜的习惯也都是那些像父母那个年纪

东北每年的这个时候都有买秋菜的时候,大大小小的车拉着大白菜和大葱土豆到城里来卖,无论是几千几万斤,一会儿就卖没。

南宁专治癫痫医院"#3366ff" size="4">这也大快了吧,差不多了,每家买个一两百斤的白菜那都不算啥,就看你有没有地方存放了。


不过这个买秋菜的习惯也都是那些像父母那个年纪以上的才一直坚持。我们刚成家的很少有这样大批量存秋菜的。一是没地方,

二是吃不了,三是拿来不动,哈哈。关键真是吃不了,现在的生活好了,冬天想吃什河南那个医院治癫痫最好么菜也都有卖的,这些菜放到冬天去了扔的也没

啥了。
不过大部分人买白菜可不是为了都放在冬天吃,而是买回去腌酸菜的。酸菜可是东北人的特色了,那时候家家都有酸菜缸和腌酸

菜用的大石头。小时候是搬不动的,现在感觉那玩意儿也太沉了。


这酸菜具体如何腌制的我也不太明白,总之我妈每年都腌,然后我们就来分。缺快空了就再把白菜放进去,株洲治疗癫痫病医院那里比较专业腌酸菜要用那种大粒盐的。
腌的时候我不喜欢那个味,酸臭臭的。


但腌好了做出来却挺好吃,尤其是酸菜馅的饺子。


酸菜好吃不能多吃,偶尔吃一下还是可以的。


今天早上我就做了酸菜炖粉条,地道的东北菜了。用猪骨头煮的汤再放酸菜丝,纯土豆粉条一炖,酸酸的,热乎乎的,让你一早上精力充沛,驱走寒冷。

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