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冲菜的做法

时间:2020-07-30来源:法式菜谱

  主料:生菜(团叶)1000克

  调料:味精1克,盐5克,香油50克,酱油15克,香醋10克,姜10克

  冲菜的特色:

兰州癫痫病治疗费用   清淡爽口,家常风味,脍炙人口。

  制作方法:

  1。把生菜有的老边叶掰掉,削去梗上的筋;

  2。将生菜叶洗净后用铁丝或线癫痫可以治好吗穿起,挂在高处通风的地方吹干;

  3。吹干后取下后切成黄豆般大小的丁;

  4。姜切成细米状;

  5。置一炒锅在火上,不放油,锅太原到哪里治疗癫痫好烧热后,把生菜荪炒得发热,即下火,放在一个口小肚子大的坛子中;

  6。找一张大的生菜叶,在盛有开水的锅中稍烫一下,将坛口封严,半天后即可食用;

  7。北京小儿癫痫的医院食用时,从坛子中取出青菜,用姜末及盐、酱油、味精,香醋和芝麻油调拌均匀,浇在上面,装盘即成。

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