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金枪鱼的营养价值表食物百科

时间:2020-09-16来源:法式菜谱

  金枪鱼的表

  每100克金枪鱼含有

  能量:189千卡

  维生素B6:0.51毫克

  蛋白质:27.1克

  维生素B1:25微克

  脂肪:9克

  叶酸:5微克

  胆固醇:50毫克

  硫胺素:0.02毫克

  核黄素:0.12毫克

  烟酸:16.1毫克

  钙:12毫克

  磷:200毫克

  钾:260毫克

  金枪鱼的

  1.广东哪个医院看癫痫强筋骨

  金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖,对性功能减退、、虚劳、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。

  2.补充钙质

  金枪鱼的肉属高钙,经常食用有助于牙齿和骨骼的。

  3.促进大脑发育

  金枪鱼含有丰富的酪胺酸,能帮助生产大脑的递质,使人注意力集中,思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸,该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。

  4.降低胆固醇

  金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等,脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有降低血压和胆固醇的功效,是防治心血管的理想食物。

  5.美容减肥

  金枪鱼肉低贵阳治癫痫病到哪家医院脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的,是现代轻松减肥的理想选择。

  6.保护肝脏,强化肝脏功能

  现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸,能减少血份中的脂肪,利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品,能够保护肝脏,提高肝脏的排泄功能,降低肝脏发病率。

  7.预防贫血

  铁是人体内不可缺少的一种元素,金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12,易被人体吸收。经常食用,能补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助治疗食品。

  金枪鱼的吃法

  金枪鱼寿司

<癫闲病能治愈吗p>  主料:米饭500克,金枪鱼罐头1罐,海苔5张。

  辅料:黄瓜1根,胡萝卜1截,鱼子酱适量,青芥辣适量,食盐适量,寿司醋适量。

  做法

  1.黄瓜清洗干净后切条。

  2.胡萝卜洗净去皮切条,加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软。

  3.调味萝卜条备用。

  4.金枪鱼从罐头中取出,滤去油备用。

  5.大米淘洗干净后放入电饭锅蒸好(不要太软),蒸好的米饭趁热加入寿司醋拌匀晾凉。

  6.寿司帘提前用热水烫一下晾干。将寿司海苔铺好,取适量的米饭均匀的铺在海苔上。

  7.码上黄瓜条、胡萝卜条、萝卜条和金枪鱼。

  8.用寿司帘慢慢卷起,卷的时候稍微用点力。郑州癫痫病治疗较好的医院p>

  9.边卷边借助寿司帘整形。

  10.最后切段即可。

  红烧金枪鱼

  主料:金枪鱼1000g。

  辅料:油适量,盐适量,糖适量,啤酒适量,料酒适量,酱油适量,醋适量,姜适量。

  做法

  1.洗好切块的金枪鱼。

  2.姜丝煸炒。

  3.然后放入金枪鱼过油,加入料酒。

  4.加入半瓶啤酒,也可以加水。

  5.然后加入酱油,一点醋,和2勺糖,不用加锅盖,炖10分钟左右就好。收汤装盘。

(责任编辑:姚佳佳)

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