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秋季多吃南瓜身体健康烹饪技巧

时间:2020-09-17来源:法式菜谱

  好吃又营养,南瓜美食到

  全身都是宝的南瓜连籽都可以吃哦,金黄的南瓜肉或香甜或软糯,做出菜品,咸甜皆宜,快来试试吧。

  秋天吃南瓜,美味又

  南瓜的营养成分很多营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间痛、疟疾、痢疾等症。四川#!专业癫痫医院>

  南瓜增强免疫力

  南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,为葫芦科植物南瓜的果实。原产于亚洲南部现已在我国各地都有栽种。嫩瓜可作蔬菜,味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一;老瓜可作饲料或杂粮,故不少地方又称之为“饭瓜”;南瓜属葫芦科南瓜属,我国南瓜分布最广,嫩果、老果兼食。

  秋天真是个食南瓜的好季节,秋天气候干燥,尤其许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及干燥等。又是“流感”高发季节,妈妈不免为的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维生北京好的治疗癫痫病医院在哪素A、维生素E的,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益而南瓜含有丰富的糖类和淀粉,所以老南瓜吃起来又香又甜。

  南瓜的营养成分

  南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg%维生素B1 0.05mg%,维生素B2 0.06mg%,维生素C 5mg%;此外,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后还有补血作用。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤陕西好的癫痫治疗医院其对,有美容作用,清代名臣张之洞就曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,它们均为良质油脂。高血压,可炒南瓜子吃,每日用量以20—30克为宜,俗话说“药补不如食补”。据资料显示,南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,具有防癌、减肥作用,在国际上已被视为特效保健蔬菜。

  南瓜的药用价值

  南瓜的营养成分很多营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁北京哪里看癫痫病最好、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为:南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。医学斤界认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。《本草纲目》说它能“补中益气”。《医林记要》记载它能“益心敛肺”。

(责任编辑:实习廖颖萍)

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