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菠萝和什么不能一起吃指南

时间:2020-09-17来源:法式菜谱

  菠萝有哪些营养?

  菠萝别名凤梨、地菠萝、番梨、露兜子、王梨。是由众多小花结成的合生果。

  每100克菠萝含蛋白质0.6克,并含有糖类、脂肪、有机酸,菠萝叶含鞣酸。菠萝含菠萝蛋白酶,能分解纤维蛋白和酪蛋白,可促进入体吸收营养。上可用作抗水肿和消炎药,口服能加强体内纤维蛋白的水解作用,将阻塞于组织的纤维蛋白及血细胞凝集块溶解,从而改善局部血液循环,西藏专治癫痫病医院与抗生素、化疗药物合用,能促进药物对病灶的渗透和扩散。可用于各种原因所致的炎症、水肿、血肿、血栓、支气管炎、支气管、急性肺炎、出血、乳腺炎、产后血栓静脉炎、视网膜炎等。可与抗生素合并关节炎、关节周围炎、疏松结缔组织炎、小腿溃疡等。

  菠萝相克列表,和菠萝相克的食物

  菠萝与不能同食

  鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富北京癫痫专科医院排名的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于。

  菠萝与萝卜不能同食

  菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。

癫痫病治好还会发作吗>  菠萝与牛奶不能同食

  菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

  菠萝削皮后忌直接食用

  上面提到水果必须削皮后方可食用,但菠萝削了皮还不可以直接食用,大家也许有过同感,菠萝削了皮后食用时仍觉口感不好,这是为什么呢?

  原来新鲜的菠萝患上癫痫后该如何中含有一种生物苷,食后可刺激人的口腔黏膜,引起麻痒感,并使人感觉咽下去后,嗓子部位非常不舒服。还有一些人,食后会引起,主要是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶,它是一种异性蛋白质,食后有的人对菠萝蛋白酶出现了过敏反应。

  为了防止吃菠萝时口感差,或使某些人过敏,在菠萝削皮后,应将其用淡盐水浸泡半小时以上,因为盐可使蛋白质变性而破坏掉菠萝蛋白酶。盐水还可使菠萝中的生物苷溶解,使菠萝香甜脆嫩,美味可口。

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