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水煮肉片的家常做法

时间:2020-11-07来源:法式菜谱

  水煮肉片是最常见的家常菜之一,那么水煮肉片怎么做呢?水煮肉片的做法有很多种,在这里介绍最常用的一种水煮肉片做法,详细的做法如下:

  食材明细:油菜适量、兰州医院治癫痫如何瘦猪肉适量、泡椒 适量、花椒 适量、鸡蛋 适量、芝麻 适量、麻辣烫油料 适量、郫县豆瓣辣酱 适量、味精 适量、食用油 适量

  做法:

  1、切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀,备用。

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  2、上好浆的肉片腌制20分钟。

  3、油菜洗净焯水,焯好的青菜放在大腕里。

  4、锅中放油烧热。

  5、下入腌好的肉片。

  6、翻合肥治疗癫痫哪个医院比较好炒肉片变色成出备用。

  7、锅中留底油,爆香花椒,下入泡椒 郫县豆瓣炒出香味后倒入麻辣烫油。

  8、加入适量高汤或者清水,放适量盐,烧开。

  9、把肉片滑入锅中的水中,拨天津癫痫病医院散开稍煮。

  10、全部倒在刚才的菜上面,在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒 芝麻。

  11、另起一锅,倒入油,烧烫。

  12、浇在肉片上即可。

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