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太阳花项链饼干的做法 |

时间:2020-11-07来源:法式菜谱

美丽的太阳花项链,花的中心是透明的,像水晶玻璃一样,好漂亮!吃起来口感酥脆香甜,真的是让人大爱的啊!

主料

辅料

太阳花项链饼干的做法步骤

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1.软化的黄油中加入细砂糖,盐,用电动打蛋器打至蓬松。

2.分两次加入蛋液,打至蛋液与黄油完全融合,像羽毛一样轻盈蓬松状。

3.加入的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌混合。

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4.混合到差不多的时候,用手揉成面团,用擀面杖将面团擀成面片,厚度大约是3mm。

5.若天气炎热,面片非常软,不好压型,可将面片夹在保鲜膜中间,放入冰箱冷藏20-30分钟左右,再用各种饼干模,压出不同形状的饼干。

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6.再用小一些的圆形模压在饼干片中心,将压好的饼干片摆在铺有油纸或油布的烤盘上,用牙签粗头在饼干片上扎个小洞。

7.将水果硬糖切成小块,放在饼干片中心。将烤盘放入预热好160度的,中层,上下火,烤8-10分钟左右,饼干中的硬糖完全融化即可出炉,等到糖心变硬了,就可以治癫痫宝鸡哪家医院好把饼干从烤盘上拿下来了。

小贴士

水果硬糖可以根据个人喜好选择不同口味的硬糖,也会让饼干口味各具特色。每块饼干里放的硬糖不要太多,融化后能薄薄的填满饼干中心即可,与饼干本身的酥脆口感刚好相搭。

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