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泰国风味料理 酸辣虾的做法家常菜的做法家常菜谱天天饮食

时间:2020-11-12来源:法式菜谱

 

  这道酸辣虾颇有泰国料理的风味,味道酸辣刺激,特别的醒胃。最近是柠檬大量上市的季节,无论是青柠檬还是黄柠檬都很容易买到。特别提醒大家,买柠檬最好选择个头小的,这种柠檬味道比较香,而且果皮成都那家治癫痫最好没有那么厚,分量不需要太多做出来的菜味道就已经很好了。另外,由于小辣椒味道是非常刺激的,的人切辣椒的时候要特别小心处理辣椒籽,炒的时候最好带上口罩,一不小心就被呛到可是会让你难受好一会儿的呢。

  材料:麻虾小孩癫痫病在哪治好(半斤)、红色泰椒(15个)、泰国小青柠檬或是黄柠檬(2个)、小生姜(2块)

  调料:葵花籽油、盐、生抽

  做法:

  1、将新鲜虾放入沸腾水中,煮40秒后捞起来。西宁治癫痫#!权威医院
 
  2、将泰椒、柠檬和生姜分别切好,待用。
 
  3、烧热油锅,将泰椒,柠檬和生姜倒入油锅里爆香,加少许盐后转小火慢闷5分钟,待辣椒和柠檬及生姜出汁。
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  4、配料出汁后,倒入焯过的虾,搅拌均匀。
 
  5、加入2瓷勺子量的生抽,继续闷3分钟,待虾外表上了橙黄色即可装上盘。

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