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跟着厨神妈妈学烹调 宝宝爱吃停不住口!饮食文化

时间:2021-03-31来源:法式菜谱

  “宝宝吃东西怎么老是感觉没啥胃口,喂他吃饭真头疼。”“小孩吃一碗饭得哄上半个小时,好好的饭菜都凉了,怎么才能让小家伙爱上吃饭呢?”烹调婴幼儿食品时,不仅营养要合理均衡,还应兼顾小儿的生理特点,使小儿喜欢、爱吃。如何做到合理烹调呢?厨神妈妈来支招!

  1、形态各异、小巧玲珑

  不论是馒头还是包子,或是其他别的食品,一定要小巧。小就是西安治疗癫痫病医院哪家好要将食物切碎做小,以照顾孩子的食量和咀嚼能力;巧就是形态各异,让孩子、喜欢,增加食欲。

  2、色、香、味俱佳

  色,即蔬菜、肉、蛋类保持本色或调成红色,前者如清炒蔬菜、炒蛋等,后者如红烧肉丸等;香,保持食物本身的或不变质,再加上各种调料使鱼、肉、蛋、菜各具其香,由于幼儿口淡,调料不宜太浓,不宜油炸;味,幼儿喜欢鲜美、可口、清淡的菜肴,但偶尔癫痫用什么药能治好呢增加几样味道稍浓的菜肴,如糖醋味等,有时更会引起孩子的好奇、兴趣和食欲。

  3、保持营养素

  烹饪食物时,要避免营养流失。如蔬菜要快炒,少放盐,尽量避免的破坏。煮米饭宜用热水,淘洗要简单,使B族得以保存。

  对含脂溶性维生素的蔬菜,炒时应适当多放点油,如炒丝,使的吸收率增高;炖排骨时汤内稍加点醋,使钙溶解在汤中,更有利南昌治疗癫痫的医院于小儿补钙。

  4、多变换烹饪花样

  、、大豆、、、大葱等蔬菜对宝宝的身体非常有益,可提供宝宝健康发育所必需的营养成分。很多宝宝不爱吃蔬菜,妈妈硬逼着喂,反而会让宝宝产生逆反心理,更加不愿意吃。

  有没有让宝宝自己主动接受蔬菜的好办法呢?

  如果将宝宝不爱吃的食物切碎煮烂,掺在宝宝爱吃的食物中,就北京癫痫病医院排名前十可以让宝宝不自觉中吃下去,而且还吃的很香。

  当然,有些嗅觉敏锐的宝宝能发现自己不爱吃的食物,导致妈妈计划泡汤。

  怎么样才能瞒过宝宝敏锐的嗅觉,让宝宝吃下自己不爱吃而又营养丰富的食物呢?这就是要妈妈的烹饪手艺了。

  可将宝宝不爱吃的食物切碎煮烂,隐藏在宝宝爱吃的煎、咖喱饭、肉丸子等食物中。

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