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中秋佳节不同的月饼适合不同的人节日饮食

时间:2018-06-12来源:法式菜谱

 

  月饼从健康的角度来说,大体上可分为五大类,即高脂肪月饼、高糖月饼、高热能月饼、无糖月饼及果蔬月饼。那么这五大类月饼各有什么营养功效?适合什么样的人群食用?

  一、高脂肪月饼:肝胆不好您可别吃

  典型代表:莲蓉月饼、蛋黄月饼

  莲子性甘味平,善补脾胃,养心肾清心火,有宁心安神、广东药科大学附属一院神经内科预约电话补肾固精功效;蛋黄,味甘性平,滋阴润燥,安心神益脾胃。

  专家提醒患有心血管、高血压、高血脂、、肝胆病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎的人不要食用这类月饼。因为这类人群进食月饼后,血液中的胆固 醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得更加粘稠。而患有胆囊炎和胰腺炎的人,吃月饼容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎再度复发;而胆结石病人吃月饼后,会刺 激胆汁,易引起疾病发作,特别是青邯郸癫痫病治疗医院少年胆结石患者吃月饼后,可引起急性胰腺炎。另外,即使其他人食用,一次也不要吃太多,一次吃1/4就行了。

  二、高糖月饼:牙口不好越吃越痛

  典型代表:五仁月饼、豆沙月饼

  虽然五仁月饼中的杏仁、核桃仁、黑芝麻等坚果样样都是好东西,而豆沙的原型红豆和绿豆也都是营养极高的食品,但由于这类月饼南宁哪家治癫痫最好在制作过程中都放了大量 的蔗糖,专家提醒患有糖尿病、胃肠道疾病的和龋齿的人不要食用。这是因为糖尿病人吃了会使血糖升高;而胃肠疾病的人进食月饼后,可使胃酸分泌增多,对胃 肠愈合极为不利;患有龋齿的人在食用月饼后,还会引发牙髓炎,使疼痛加剧。

  三、无糖月饼:"糖友"吃前问问大夫

  典型代表:无糖椰蓉月饼、无糖豆沙月饼、无糖黑芝麻月饼

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  无糖月饼月饼是用麦芽糖醇、木糖醇替代了蔗糖,也就是说不含有单糖了,因此高血压、高血脂等 特殊人群也可食用。"专家提醒大家,虽然馅里面没有单糖了,但月饼皮还是用小麦等细粮做的,因此糖尿病人要慎用,如果要食用,要在咨询专科医生的同时,根据自己摄入量的多少减少细粮的摄入量。"

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