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蔬菜择优食用便可疗疾养生

时间:2019-06-20来源:法式菜谱

  蔬菜不但可为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素,而且具有良好的药用价值。人们根据自身的体质、健康状态,对症食菜、择优食用,有助疗疾养生,延年益寿。

  白菜

  有通利肠胃、除胸中烦闷、解酒渴、利大小便及止咳的作用。

  萝卜

  能消积滞、化热痰、下气、宽中、解毒,对食积、腹胀满、痰咳、失音、痢疾、偏头痛等病症有良效。

  

  有杀菌、杀虫、解毒的功效,能促进肠胃消化。

  

  有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能。

  

  鲜汁可治便秘和消化性溃疡。

  

  对防治高血压、脑溢血、紫斑南昌哪里能治癫痫病病有良效。

  

  有利尿、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压功效。

  

  有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇、减肥等功效。

  

  有清热解暑、利尿、减肥、止咳润喉、生津止渴的功效。

  山芋

  其含有的一种胶原粘液,有利于保持心血管弹性,预防动脉粥样硬化。

  

  菜花中含有大量抗癌酶,具有癌作用。其含有的钙质还可以防止骨质疏松。

  大豆

  大豆是植物雌激素含量最高的事物之一,对于女性的健康有重要作用。

  

  香菜中富含钙、锌、钾、维生素A和维生素C等,有利婴儿癫痫病能否治愈尿、降血糖的功效。

  葱

  可祛风发汗、解毒消肿,对防止风寒感冒、腹泻、小便不通等病症有良效。

  蒜

  有杀菌、降血脂、防癌、健脑、增强记忆力的功效。

  辣椒

  有防治动脉硬化、坏血病、癌症、风湿性关节炎和加速体内脂肪的转换、吸收、消耗等诸多功效。

  家常蔬菜营养不俗:

  常见蔬菜是人们生活必不可少的,也是老百姓经常常食用的,那么它们有什么营养和药用价值也是大家所关心的问题。下面向大家介绍几种常见蔬菜的营养作用与食疗功效。

  萝卜:

  除含有蛋白质外,还含有各种糖类、丰富的维生素,特别吉林癫痫中医治疗方法富含素,它还含有许多人体必需的矿物质和微量元素,以及各种酶类。

  萝卜所含的核黄素及钙、铁、磷等,比梨、橘子、还要高,尤其维生素C含量比梨和苹果高6-10倍,被称为“不是水果,胜似水果”。

  萝卜具有特殊的解腥能力。萝卜也有较好的药用价值,有“十月萝卜小”之说法。它有通气行气、健胃消食、解毒散瘀等功能,可除食积胀满、头痛、糖尿病等症。还有防癌和减肥作用。

  白菜:

  被誉为“百菜之王”。所含的矿物质和维生素的量大致和萝卜相似,钙和维生素C含量均比苹果高5倍以上,核黄素含量高于苹果和梨3-4倍。所含微量元素锌高于肉类和蛋类。

  白菜有养胃消食之功,可治胃阴不足、消化不良、十二指肠溃疡等症。还有清热解渴、止咳、抗癌等作用。

 治疗癫痫中药好还是西药好 马铃薯:

  有地下苹果之称。富含糖类,含有较多的蛋白质和少量脂肪,也含有粗纤维、钙、铁、磷,还含有维生素C、维生素B1、维生素B2以及分解产生维生素A的胡萝卜素。

  每100克鲜马铃薯所产生的热量达318千焦。比一般谷物食品高1倍多,比萝卜、甘蓝则高2倍。同等重量的马铃薯的营养价值是苹果的3.5倍。

  马铃薯有和胃调中、健脾益气、强身益肾等作用,可治神疲乏力、筋骨损伤、心脏病、关节肿痛等。马铃薯还是断奶婴儿的好食品。

  黄瓜:

  蛋白质含量虽少,但其中有精氨酸等人体必需氨基酸,对肝脏病人很有帮助。另外,脂肪含量甚低,糖的种类则较多,如糖、甘露糖、果糖等,并含有多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等,所含抗坏血酸高出4倍多。

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