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鱼香肉丝(45)

时间:2019-08-09来源:法式菜谱

【主料】猪肉丝、青笋、木耳

【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆瓣酱

【调料】

癫痫病能不能治愈g>1、【腌肉料】:食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、清水2勺

2、【鱼香汁】:醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、味精一勺、干淀粉一勺,清水2勺(大概按这个比例,鱼香汁根据菜量的多少看着放,不一定要全部用完)

北京癫痫病康复总院【做法】

一、【肉丝的腌制】

1、猪瘦肉一块。

2、切丝。

3、调入料酒3勺、白胡椒粉一勺、干淀粉一勺、如果肉丝略干的话,调入清水2勺,本身肉丝比较干,就省略此步。

4、生抽一勺、老抽1/2勺、食用油武汉癫痫病有效医院2勺,拌匀,码味。

二、【配料和调料的准备】

1、青笋切丝,木耳泡发切丝。

2、葱姜蒜细细武汉看癫痫最好的医院剁碎。

3、剁椒酱。

4、调好的鱼香汁。

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