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剁椒鱼头

时间:2019-08-10来源:法式菜谱

原料:

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鱼头,剁椒,盐,胡椒粉,料酒,葱,姜,蒜。

做法:

1、鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉,盐,料酒,搓揉均匀,腌渍十分贵阳癫痫病医院怎么样钟。葱姜切丝,蒜切片。

2、用葱丝,姜丝,蒜片垫底,把鱼头放上面,鱼头上铺剁椒,上锅蒸20分钟(根据鱼头的大小定吧,我用的鱼头比较大)

3、上锅蒸的时候,把蒜切末,沈阳哪家治疗癫痫好小葱切葱花备用。

4、鱼头蒸好出锅后,撒上蒜末,葱花,炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在鱼头上即可。

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