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晋菜咸菜煮豆腐 晋菜咸菜煮豆腐的做法

时间:2019-10-05来源:法式菜谱

  咸菜煮豆腐这种菜的做法估计还只有山西人可以想的出来,这道晋菜绝对是一道懒人菜,做起来超级的简单,不需要什么技术含量,并且味道还是非常的不错,豆腐的营养价值很高,这个不用小编多介绍大家也都能知道,下面就直奔主题,小编来教大家晋菜咸菜煮豆腐的具体操作步骤吧。


咸菜煮豆腐的做法黄冈羊羔疯正规医院ng>

  食材:

  豆腐,咸菜

  辅料:

  油,高汤,鸡汁,葱蒜,醋,干辣椒

  操作步骤:

  1、湖北儿童癫痫病的治疗医院准备好食材,咸菜用清水多冲洗几次,先在锅中倒入水,水开后,把切成块的豆腐煮三分钟,然后捞出。

  2、油锅里倒入油,油热后,加入葱蒜炒香,将咸菜切成丁,倒入翻炒。

  3、这时候倒入煮过的豆腐翻炒,加入适量高汤。

  4、等高汤收汁后,倒入少量醋,加入一小盒鸡汁,搅拌均匀。吃什么药治疗癫痫病比较快p>

  5、最后加入少许干辣椒,有了咸菜的加入,不放盐,味道也够重。


咸菜煮豆腐的做法

  豆腐不仅是味美的食品,它还具有养生保健的作用。咸菜煮豆腐有个非常有名的歇后语,就是“不必多言(咸)”,非常有趣。有些人会怀疑,咸菜和豆腐的组合,做出浙江看癫痫的地方在哪里来能美味吗?有高汤和鸡汁的加入,豆腐怎么能不好吃呢!

  最后小编告诉大家为什么要把豆腐煮一下,一来可以去除一部分豆腥味,二来可以使豆腐更韧些,炒的时候不容易碎。这些大家都知道了吗?咸菜煮豆腐的做法是不是很简单呢?

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