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啤酒鸡块怎么做好吃,啤酒鸡块的做法详细步骤,做啤酒鸡块的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:法式菜谱

简介:夏天是食欲最不好的时节,可以来份啤酒鸡块,立刻让你胃口大开,啤酒鸡非常的下饭,鸡肉不仅入口鲜香,还带有啤酒清香,香味浓郁,是一道风味独特的佐酒佳肴,做法简单又美味

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

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主料:

鸡腿:4个

土豆:2个

辅料:

大葱:1根

小葱:适量

姜:5片

蒜:8粒

青灯笼椒:1个

红灯笼椒:1个

干辣椒:适量

花椒:适量

四川癫痫医院哪家正规>八角:2个

酱油:2-3勺

冰糖:8粒

豆瓣酱:1勺

开水:适量

葱花:适量

胡椒粉:适量

盐:少许

料酒:2勺

步骤:

1.鸡腿清洗干净切块,冷水入锅,放葱段,料酒,不用煮太久,肉变武汉治疗癫痫病医院有哪些色取出

2.葱切段,蒜切一刀,姜切片,青红椒切块,土豆切块

3.锅里放油,花椒,冰糖,八角,中火至冰糖融化,放焯水的鸡肉,放2勺酱油,一勺豆瓣酱,翻炒均匀

4.倒一罐啤酒,大火烧开,放开水,没过鸡肉

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5.再次烧来后,放土豆,葱,姜,干辣椒,少许盐,转中小火,炖15分钟左右

6.15分钟后,放青红椒,蒜瓣,胡椒粉翻炒均匀,可以留些汤汁,拌饭更美味,取出,撒些葱花即可

小贴士

鸡肉过下水,可以去血水,土豆容易熟,不能放太早,不然会糊化掉,所以等啤酒烧到一半,在放土豆

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