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【功夫茶泡法 】功夫茶泡法如何泡怎样泡

时间:2019-11-13来源:法式菜谱

功夫茶是潮汕人民喝茶的一种方式,喝功夫茶不但是潮汕人民的一种习惯,更是潮汕人民的一种文化。泡功夫茶对于潮汕人民来说是一件再简单不过的事情,但是大部分的潮汕人泡茶还是比较随意的,专业的功夫茶泡法不仅动作优雅,而且能够体现一个人的修养,今天我们一起来看看功夫茶专业泡法。

1嗅茶主人取来上好河南癫痫病治疗的茶叶,介绍该品种的特点、风味,依次传递欣赏嗅品一番。

2温壶未放置茶叶之前,先将开水冲入空壶,谓之“温壶”,温壶之水倒进茶船——即茶盘,一种紫砂浅盆。

3装茶应备有茶匙、漏斗,不宜用手抓茶置放,以免手气、杂味混入,通常将茶叶装至茶壶的2/3,甚至满溢,数量之多令人咂舌。

6月宝宝无原因抽搐> 4润茶沸水冲入壶中,至满,使竹筷刮去壶面茶沫,当即倾于茶船或茶海——一种较大的茶杯。

5冲泡 再冲入开水,但不要沸滚的,这便是第一泡茶。

6浇壶盖上茶盖浇之开水,使壶内壶外温度一致。

7温杯 等候茶水泡好的当儿,用刚才温壶及润茶的茶水,就在茶船中清洗茶杯——这是一种儿童癫痫吃药要注意什么比酒盅略小的小茶盅(便是茶壶本身也不过一个拳头大小)。

8运壶在泡好第一泡茶时,提壶沿茶船边沿运行数周,俗称“游山玩水”,为的是不让壶底水滴入茶杯串味。

9倒茶 将温洗好的小茶盅一字排开,依次来回浇注,又称“巡河”,或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中,切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯,免得浓淡不均,这是一般饮者容易犯的错误癜痫病几年不复发是好了吗

10敬茶尊老爱幼、互相谦让,这是中国人的传统美德,尤以敬第一杯茶最为重要,受之者必在座“首席”。

通过对上文的学习,我们发现原来泡功夫茶需要注意很多细节,泡功夫茶的时候不仅要牢记各个步骤,更要注重礼仪,看来要泡一壶专业的功夫茶绝非易事,想冲好功夫茶还得多下点功夫。

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