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【清真菜的做法 】清真菜怎么做家常做法做法大全

时间:2019-11-13来源:法式菜谱

家常清真菜的做法是怎么样啊?清真菜是我国西北方向的饮食习惯。随着社会的变化,各地的饮食都在大江南北传播开来,例如兰州拉面、葱爆牛肉等清真菜也受到了男女老少的喜欢,清真菜的食材都比较的营养,能够给人充足的营养和热量。不过每次都去饭馆去吃饭是不现实的,所以我们可以自己学习一下,做一些家常的清真菜,不仅吃的开心也会吃的放心。

锅烧羊肉

特点:色泽棕黄,味道鲜香。

癫痫有没有遗传原料:羊肉

调料:葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角、盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色

做法:

1、将羊肉洗净,切成大块,放入高压锅中,再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中,压熟;

2、将羊肉取出,放在盘中,撒上干淀粉;

3、坐锅点火倒入油,至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅,改刀撒上椒盐即可食用。 治疗颠娴病的民间单方p>

甘肃鸡块

原料:鸡肉按照骨节分成1块(翅膀两个在中节剁开为四块,大腿两个在中节剁开为四块,带骨鸡脯剁为四块,鸡后脊一块)、青椒3个,冬笋1只

调料:米醋、盐少许

做法:

1、坐勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味;

2、放入鸡块煸炒至无血水,倒入泡好的米醋、辣椒,颠炒,盖上盖稍焖,再放入料酒、盐、汤,用微火煨透;

3、移至旺火身体全身抽续怎么回事,放入冬笋、青椒、味精收汁,颠炒,淋入香油即成。

它似蜜

原料:净羊里脊肉150克

调料:白糖40克,甜面酱5克,酱油10克,醋,料酒各3克,湿淀粉25克,姜汁,糖色1克,香油60克,花生油500克。

做法:

1、羊肉切成长3厘米,宽2厘米的薄片,用甜面酱,湿淀粉15克抓匀姜汁,糖色,酱油,醋,料酒,白糖,湿淀粉10克调成芡汁。

2、花生油烧至七成热,放入浆好的羊肉西安癫痫病治疗片迅速拨散,待肉片变为白色时捞起滤油。

3、将炒锅置于火上,放入香油烧热,倒入滑好的肉片和芡汁,快速翻炒使肉片沾满芡汁,淋上香油即可。

锅烧羊肉、甘肃鸡块以及它似蜜都是典型的清真菜肴,有着西北菜肴的地方特色,也有着非常独特的味道,很容易就能抓住人们的胃口。清真菜的食材要求都比较的简单,烹饪的方法也不是很复杂,很容易就会学会。希望我们的介绍能够给你带来一点灵感,做出适合自己口味的清真菜,让自己的饮食更加的健康。

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