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如何做猪肝炒土豆片-

时间:2019-12-03来源:法式菜谱

  如何做猪肝炒土豆片

  材料

  猪肝15温州癫痫病医院有哪些0克,土豆250克、胡萝卜、嫩白菜各50克。花生油3大匙,绍酒1大匙,醋1小勺,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,花椒面、葱蒜片、姜末各少许。

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  美厨邦做法

  1、猪肝切成小薄片;土豆切薄片,用凉水泡一会,捞出下沸水焯烫透,捞出投凉,沥净水分;胡萝卜切成“象眼”片治疗癫痫病的副作用大吗,白菜叶切小块,再分别焯烫透,捞出备用。

  2、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜、蒜、花椒面炝锅,放入猪肝片煸炒至变色,烹绍酒,快速加入土豆片、胡萝卜片、白菜叶,烹醋,加精盐翻炒,再加入味精翻拌均匀,出锅装盘即可癫痫患者都需要什么护理

  美厨邦诀窍

  鲜嫩爽口,美观新颖。

  大师叮咛

  炒猪肝要旺火速成,否则易质老。

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