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从嘴边挡住癌:6种吃法保你不得癌-

时间:2019-12-04来源:法式菜谱

如何养生?推荐6种吃法保你不得癌

 

  现在的人生活水平提高了,健康状况却不如意。每年都有成千上万的人死于癌症,癌症也已经成为现今社会的最大顽疾之一。人们常说“病从口入”,癌症的发生也不是无缘无故的,很多不当的饮食习惯都是癌症产生的诱因。今天正规的颠娴医院,小编就告诉大家几种不得癌的健康吃法。

  烂——除新鲜水果、蔬菜外,其他食物应煮烂、煮熟

  意大利一项研究发现,胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮,反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、西红柿,以及西兰花和十字花科蔬菜等。从生胡萝卜中吸收的类胡萝卜素约为3%到4%,把它们煮熟或捣碎后,类胡萝卜素的喝酒后服用什么药物口吐白沫吸收可增加四五倍,烹饪能帮助溶解。以西兰花为例,加热到60度最理想,能最大限度发挥其抗癌活性,减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。

  吃菜最好做到以下几点:

  一、质地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃,但一定要细细咀嚼,令抗癌物质充分释放。

  二、深绿色和橙黄色蔬菜适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。特别是那武汉治疗癫痫医院些质地较为结实的蔬菜,生吃时其中的营养成分和保健成分难以充分释放出来。

  三、洗的时候不要浸泡太久,避免细胞损伤。

  四、切好之后马上下锅烹调。加热烹调时,尽量选择短时间加热的方法,断生之后马上盛出,保持蔬菜的脆嫩感。

  五、蒸、炒的方法传热效率高,而且不会让活性成分损失于水中,比煮的方法能保存更多的抗癌物质。

  五个半月宝宝癫痫会经常尖叫吗trong>粗——粗粮、杂粮、粗纤维类食物

  食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。植物纤维具有“清洗肠道”的功能,它可以促进肠道蠕动,缩短肠内容物通过的时间,减少致癌物被人体吸收的可能,尤其能预防大肠癌的发生。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素,其中硒是一种抗癌物质,能结合体内各种致癌物,通过消化道排出体外。

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