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冬阴功汤

时间:2020-05-22来源:法式菜谱

冬阴功汤(Tom yum 或者tom yam) 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
这道汤的名字湖北治癫痫专业的是哪家中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。它。

冬阴功汤定为“国汤”。
主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了绵阳哪个医院治癫痫酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦,不过需要泰国特有的几种原料。
最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露,这是一种典型的泰国长春治疗癫痫病医院,你知道怎么选吗南部调料,其实它就是像酱油一样的调味品。汤里辣味的来源是泰国朝天椒,据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等,由温和到极辣的都有。
湖北看癫痫正规医院r> 一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。

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