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香菇炖鸡这么做最好吃 -

时间:2020-06-07来源:法式菜谱

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2020-01-03 11:43:05

鸡肉是多数人的最爱,它的不同做法都是极为受欢迎的。尤其是香菇炖鸡小孩大人都喜欢,那香菇炖鸡怎么做才会好吃呢?其实想要这道美食肉嫩味浓的很简单哦,不妨来试试这款香菇炖鸡的做法吧,绝对可以让你吃到美味哦。

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家常版香菇炖鸡的详细做法

第一步:备好鸡腿、香菇、八角、葱姜蒜、干辣椒还有桂皮,再备上料酒、冰糖、生老抽、十三香和盐跟油。

第二步:将蘑菇直接洗好浸泡在水中,将鸡腿直接切块了,葱姜蒜直接切末切片。

第三步:备好锅加上油烧热,将冰糖直接下锅烧治疗好癫痫病的偏方融化了,再将鸡肉直接下锅了翻炒了,适当的加点料酒继续翻炒。

第四步:再放入葱姜蒜还有八角桂皮和干辣椒继续翻炒,再加上生老抽翻炒。

第五步,将香菇以及水直接倒进去了,加上十三香用小火直接开始焖煮半小时,等待收汁后加盐即可出锅了。

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第一:食材上可以多样化哦,朋友们可以适当的放一些自己喜欢的蔬菜,比如说西红柿还有青红椒以及玉米等等。

第二:很多人都会将鸡腿直接下锅烫煮的习惯,其实鸡块是不需要烫煮的,要知道炖鸡不是鸡身而且鸡腿的部位,一般来说这个位置的血色残留会比较少,下锅烫煮容易造成营养的流失,因此不需要烫煮即可翻炒。

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第三:相信不少的朋友都会说浸泡食物的水都是脏的,不适合炖煮。其实浸泡香菇的水不仅没有脏物质,而且用来炖鸡是极为的美味哦。因为水中有明显的香菇味道,下锅烧煮更容易让让鸡块入味哦。

以上就是关于香菇炖鸡的详细做法以及好吃的小技巧哦,如果说你们想要学这道美食,那可以来试试哦,这道做法不仅仅简单而且营养还极高哦。

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